Bruna Oliveira: Cupcakes '

quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Cupcakes '

14:07 | Postado por Unknown |

Oii gente, hoje vou falar dessas lindeza deliciosa o CUPCAKES *---* Afinal de contas eles foram feitos para comer ou serem fotografados ?! Boa pergunta né! Será que alguém saberia me responder isso ?! Mas independente da finalidade que eles vão tomar eles são LINDOS e GOSTOSOS, reuni algumas fotos lindas deles pra vocês apreciarem e quem sabe usar como inspiração, já que vou deixar uma receita deles aqui, sempre quis e quero fazer, mas nunca tive coragem, o dia que fizer compartilho com vocês e se alguém tiver essa coragem de fazer, tira foto e manda, pra gente compartilhar esse momento fofo e gostoso *--*

aqui vai uma receita bem simples e algumas dicas pra vocês :

Rendimento: 24 Cupcakes

Ingredientes

1 colher (sopa) de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de leite
4 ovos
400 gramas de açúcar
400 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
700 gramas de farinha de trigo peneirada
sal a gosto

Instruções

Na tigela da batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata até ficar com uma consistência cremosa. Acrescente o leite e a baunilha e bata mais um pouco. Coloque a batedeira em uma velocidade mais fraca e vá adicionando, aos poucos, a farinha de trigo, o fermento em pó e a margarina amolecida.
Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.

A receita acima é a massa básica do cupcake, depois de pronto, você pode incrementá-lo com diversas coberturas e recheios. Confira algumas dicas:

Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geléia, cremes, doce de leite, etc. Para rechear basta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.

Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como:brigadeiro preto e branco, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco, confeitos coloridos, confete de chocolate,pedaços de frutas, etc.